Научитесь создавать десерты, которые продаются в кофейне

Вместе с шеф-кондитером Hyatt Regency Kyiv Сима Фомина вы приготовите популярные десерты для современной витрины, которые легко готовить на поток и продавать.

Вы получите:
✔ рецептурные карты
✔ технологии приготовления
✔ советы по организации витрины
✔ десерты, которые вы заберёте домой

В программе — готовая десертная витрина из 7 позиций:

• Чизкейк с лаймом
• Мини тарт карамель – микс орехов
• Лимонный тарт
• Печенье арахис – пралине
• Апельсиновый кекс
• Кофейный рулет
• Морковный торт с маракуей

После мастер-класса вы сможете:

✔ научитесь создавать десерты для витрины
✔ получите профессиональные техкарты
✔ узнаете секреты работы шефа Hyatt
✔ сможете готовить десерты для продажи