Майстер-клас з зефіру на агарі
Практичний курс для новачків.
Навчимо створювати реалістичні зефірні квіти з нуля — від стабільної маси до акуратної відсадки тюльпанів.

У програмі:

– Підготовка інструментів та організація робочого місця
– Агар-сироп: температурний режим та стабільність
– Зефірна маса: як зловити правильну консистенцію
– Барвники: натуральні та чисті відтінки
– Насадки: огляд та демонстрація в роботі
– Відсадка тюльпанів: від бази до витончених пелюсток
– Практика з шефом: індивідуальна допомога кожному
– Упаковка та подача: як створити wow-ефект
– Зберігання та доставка

Кому підійде цей курс:

– Тим, хто хоче навчитися з нуля без досвіду
– Кондитерам, які хочуть додати трендовий десерт у меню
– Для домашнього приготування — собі або на подарунок
– Тим, хто хоче заробляти на зефірних квітах
– Для тих, хто любить естетику та хоче створювати «вау»-десерти

Що ви отримаєте після курсу:

– Впевнене розуміння роботи з зефіром на агарі
– Рецепт стабільної маси, яка завжди виходить
– Навички створення реалістичних квітів
– Готові роботи, які можна одразу продавати або дарувати
– Розуміння, як зберігати, пакувати та транспортувати
– Підтримку після курсу

19 квітня 2026/ КУЛІНАРНА ШКОЛА «LEMON»

ПРАКТИЧНИЙ КУРС
Зефірні тюльпани

Кулінарна школа Lemon, Київ
Тривалість майстер-класу: 9:00 – 18:00

Вартість участі — 3800 грн
✔ всі інгредієнти включені
✔ всі вироби забираєте з собою
✔ готові рецептури
✔ підтримка після курсу

Передплата для бронювання місця — 1000 грн
(решта оплачується в день майстер-класу)

Залишилось лише 2 місця з 12
(невелика група, щоб шеф приділив увагу кожному)

Хочете навчитися? Залиште заявку — ми зв’яжемося з вами та забронюємо місце 🤍

Імʼя

Телефон

Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних та погоджуєтесь з політикою конфіденційності

Зефірні тюльпаниНавчіться створювати реалістичні зефірні квіти навіть якщо ви ніколи не працювали з десертами

Зефірні тюльпани

Навчіться створювати реалістичні зефірні квіти навіть якщо ви ніколи не працювали з десертами