меню

За 2 дня вы создадите 8+ реалистичных десертов,
которые выглядят как настоящие фрукты и орехи
и вызывают «вау-эффект» у клиентов

🍐 Груша
Нежный ванильный ганаш · сочное грушевое компоте · карамель
Бархатное покрытие (велюр)

🍌 Банан
Воздушный банановый бисквит · банановое мороженое · шоколадный ганаш
Велюровое покрытие

🌰 Фундук
Фундуковый мусс · сбитый ганаш · бисквит · гель · карамель
Покрытие: велюр + карппа

🥥 Кокос

Нежный кокосовый мусс · хрустящий штройзель · деликатный гель
Бархатное покрытие
Грецкий орех

Сабле · сбитый ореховый ганаш · пралине · хрустящий слой с черносливом
Велюровое покрытие

Клюква

Нежный сырный мусс · яркий ягодный гель
Бархатное покрытие

🍊 Пряный апельсин

Апельсиновый ганаш · ароматное компоте · пряный бисквит
Глубокий насыщенный вкус с цитрусовыми нотами и специями

Фисташка

Фисташковый бисквит · хрустящий слой · гель · взбитый ганаш
Бархатное покрытие

🍿 Попкорн

Соленая карамель · пралине · сбитый ганаш с попкорном
Необычный вкус, который точно запомнят клиенты
После мастер-класса вы сможете сразу зарабатывать на этих десертах:

✔ добавить новый премиальный продукт в меню
✔ продавать десерты дороже классических тортов
✔ выделяться среди других кондитеров
✔ работать с современными трендами

Что вы получите:

✔ все ингредиенты включены
✔ подробные рецептуры с собой
✔ все десерты забираете домой
✔ поддержка на каждом этапе

Мастер-класс подходит как для начинающих, так и для практикующих кондитеров
2-3 апреля 2026/ КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА «LEMON»
Мастер класс
Корпусные пирожные Фрукты и орехи 3D
Кулинарная школа Lemon, Киев
Продолжительность мастер-класса: 9:00 – 18:00

Стоимость участия - 7200 грн

✔ все ингредиенты включены
✔ рецептуры вы получаете
✔ все десерты уносите с собой

Предоплата для брони места — 1000 грн
(остальное оплачивается в день мастер-класса)

Осталось всего 2 места из 12
(небольшая группа, чтобы шеф уделил внимание каждому)
Оставьте номер телефона – менеджер подтвердит бронирование места.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности